Selbst anbauen und haltbar machen
Wer vollkommen autark von modernen Strukturen leben möchte, braucht viel Zeit, einen sehr großen Garten und wird auf Kaffee verzichten müssen. Doch statt kompletter Unabhängigkeit können auch schon ein bis zwei Beete im Garten oder ein paar Töpfe und Kästen auf dem Balkon einiges an Obst und Gemüse für den Eigenbedarf hervorbringen. Welche Sorten eignen sich für Anfänger? Warum sind bestimmte Pflanzen keine guten Nachbarn und wie lässt sich die eigene Ernte schonend und sicher haltbar machen?