2 Anhänge bei einem email Versand ermöglichen

Das geht doch schon easy.
Die Rechnung via PDF-Export z.B. auf dem Desktop abspeichern und die Mahnung als Email. Dann nur noch die Rechnung anhängen. Fertig.

Wie soll es sonst gehen?

Du hast zwei Vorgänge aus denen Du zunächst zwei Dateien erzeugen musst und die Du mit einer Email versenden möchtest. Das geht nur, wenn mindestens eine Datei zwischengespeichert wird. Mir ist kein System/Produkt bekannt, das dies anders realisiert, als es mit MB realisierbar ist.